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表示在两种介抽中光速比值的物理量。当光线从空气穿入紧密的介质（固体、水或任何液体）时，即改变它的进行方向。光线 入射角的正弦与折射角的正弦比，或光线通过真空时与通过介质时的速度比，就是折射率。折射率随介质的性质和密度、光线的波长、温度而变化。介质的折射率一般都大于1。同一介质对不同波长的光，具有不同的折射率。可见光折射率通常随着波长的减小而增大，即红光最小、紫光最大。除特别说明以外，某物体的折射率数值，是指对钠黄光（D线）说的。折射率的测定是在一定的温度下（通常是20℃）在 折射计中进行。在某些情况下，可以利用折射率的测定观察 聚合反应的进程。在涂料工业中，介质和颜料的折射率的差别，可用以决定涂料的 遮盖力。在塑料工业中，折射率和温度的关系，可用以确定透明树脂的研究凝固温度。在油脂和香油工业中，从及晶体等中，折射率是一项重要的物理常数。
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