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名称:杂醇油;fusel oil
      发酵法制造酒精的副产品。由白氨酸异白氨酸等蛋白质分解物经酵母作用而成。无色至黄色油状液体。有特殊臭味和毒性。相对密度约0.811~0.832(20/20℃)。主要含有异戊醇丁醇丙醇等。可用作溶剂,也用于提制异戊醇等。

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