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名称:月桂醛;lauraldehyde
      CH3(CH210CHO 学名十二醛。无色液体。冷时凝成白色蜡状固体。有不愉快的气味,在高度稀释时有像紫罗兰的香气。密度0.828~0.836。熔点44℃。沸点227~235℃。折射率1.433~1.440。溶于乙醇,不溶于水。暴露空气中聚合成二聚体,有微量无机酸存在时更快。氧化时生成月桂酸。用于配制多种花香型香精。由月桂醇经氧化,或十二(烷)酸甲酸的钡盐经蒸馏,或十二(烷)酸和甲酸的蒸气通过催化剂而制得。

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