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首页>化工词典>内容 英文解释
名称:胞外酶;exoenzyme
      在细胞内部产生后释放到细胞外介质中的酶。利用这种酶催化反应,可以不必把细胞破坏。很多发酵反应都是利用胞外酶的作用促进的。

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