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名称:玉蜀黍黄素;zeaxanthin
      四萜类化合物。黄色菱片状结晶,从甲醇-苯中结晶,熔点215.5℃。不溶于水,稍溶于石油醚甲醇,溶于二硫化碳、苯、氯仿四氯化碳、吡啶和醋酸乙酯。广泛存在于自然界中的胡萝卜素醇之一,黄色玉米的色素,也存在于大麦、水果和某些甲壳纲动物和鱼体内。天然色素。 

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