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名称:乙酸;醋酸;ethanoic acid;acetic acid
分子式:CH3COOH 
CAS号:

性质:别名醋酸。常温下为无色透明液体,具有强烈刺激陛气味。熔点16.6℃。沸点117.9℃。闪点57℃(开杯)。自燃点426℃。折射率1.3716。相对密度1.0492。能与水、甲醇乙醚乙醇和苯等混溶。乙酸具有脂肪族一元羧酸的化学性质,可分别与醇和醛、卤素、氨等进行酯化、取代、酰胺化等反应。最早由粮食发发酵制得,是食用醋的主要成分,故名醋酸。工业制法主要有:(1)乙醛氧化法,乙醛和空气或氧气醋酸锰或醋酸钴催化剂存在下经液相氧化、精馏制得。(2)甲醇羰基合成法,甲醇和一氧化碳在铑的羰基化合物和碘化物组成的催化剂系统存在下直接合成制得,是目前乙酸生产最先进的方法。作为最重要的基本有机原料之—,主要用于制备醋酐醋酸乙烯、乙酸酯类、金属醋酸盐、氯乙酸醋酸纤维素等,也用作溶剂;以乙酸为原料合成的有机中间体应用于医药、农药等行业。

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