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名称:相变;phase change;phase transition
      物质的三种状态——气态、液态和固态在一定的温度、压力下可以互相转化。在一定条件下,物质由一种相态转变为另一种相态的过程称为相变。一个熟悉的例子是常压下,水在100℃沸腾变成水蒸气,0℃结冰变成固体;反之,高于0℃冰又熔化成水,低于100℃水蒸气又冷凝成水。固体熔化、液体气化、气体液化以及液体凝固等物态变化,统称为相变。

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