分子式：NaHCO3
CAS号：
性质：又称酸式碳酸钠或重碱。俗称小苏打或焙烧苏打。白色粉末或不透明单斜晶系细微结晶。密度2.159g/cm3。无臭。味咸。溶于水。微溶于乙醇。其水溶液因水解呈碱性。受热易分解放出二氧化碳。100℃时变成倍半碳酸钠。在270～300℃下加热2h，完全失去二氧化碳而成碳酸钠。潮湿空气中缓慢分解。以纯碱为原料，由气液相法或气固相法将纯碱与二氧化碳碳酸化制得。以天然碱为原料，因杂质含量较高，须严格配制原料碱液。亦可用纯碱生产中回收废碱液作原料，经蒸氨后同样方法制得。用于食品、医药、电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理、纤维、橡胶及农业浸种。用作羊毛洗涤剂、泡沫灭火剂等。
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