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性质：未施釉的生坯经一定温度热处理，使坯体具有一定机械强度的过程。素烧后的生坯施釉后再烧成则称为釉烧。未经素烧的坯体直接入窑烧成制品称为一次烧成。素烧的作用主要是使坯体内水分挥发、有机物挥发和燃烧、碳酸盐分解，矿物组成和结构初步形成，从而使坯体具有足够的强度，以利于装饰和施釉等加工过程，减少损耗，实现快速烧成，提高产品质量。古代许多名瓷如唐三彩、耀州瓷、郎窑红、钧红、天青釉及部分青瓷的瓷胎等都是经过素烧后再施釉。采用熔点较低的釉时(精陶、骨灰瓷、多孔陶瓷等)，为使坯体达到较高的烧结程度，可先将生坯在较高的温度(1200～1500℃)下素烧，施釉后再用较低的温度(950～1050℃)进行釉烧。
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