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食品凝聚剂;agglutinants for food
分子式： CAS号：性质：一类可附聚、絮凝液体食品中悬浮物或胶态颗粒的食品加工助剂。常用的有明矾、甲壳素等。用于蔗糖净化、果汁澄清、蛋白质菌丝体的絮凝和废水处理等。提示:大部分词条有不同角度的多个解释，欲全面了解请查看下面的“更多相关内容”。
结构式：
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