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名称:溶血性弧菌;Vibrio parahaemolyticus
      一种可引起食物的中毒的嗜盐孤菌。革兰氏阴性、兼性厌氧菌。可耐盐(3%~3.5%盐的培养基),而不耐热和酸。沾热少量此类细菌的食物,在适宜温度(30~37℃)下,经3~4h,急剧繁殖,可引起食物中毒,发生溶血。加热到50℃以上(保持数小时)可以破坏。

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