分子式：
CAS号：
性质：又称溶胞。破碎细胞或菌体的一种方法，包括酶法和化学溶胞法。酶法溶菌（溶胞）是利用酶分解破坏细胞壁上特殊的键，从而达到破壁目的，例如应用最多的溶菌酶，它能专一地分解细胞壁上糖蛋白分子的β-1,4糖苷键，使脂多糖解离，经溶菌酶处理后的细胞移至低渗溶液中而使细胞破裂。酶溶时需要选择适宜的酶和酶系统，并要决定特定的反应条件包括附加其他处理方式；化学溶菌[溶胞]（chemical lysis）是利用酸、碱及表面活性剂等化学试剂使蛋白质水解，细胞溶解或使某些组分从细胞内渗漏出来，再经提取获得细胞组分。如对胞内的异淀粉酶，可加入0.1%十二烷基硫酸钠或0.4%十二烷基硫酸钠或0.4%TrionX-100于酶溶液中作表面活性剂，30℃下振荡30h，异淀粉酶就能较完全地抽提出来。但化学溶胞法存在有表面活性剂污染物，酸、碱等选择性不强并对敏感的蛋白质和酶有破坏作用等弱点。
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