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醛;aldehydes
分子式：
CAS号：

性质：是含醛基的化合物，通式为RCHO。最简单的醛是甲醛。根据分子中烃基性质分为脂肪醛、芳香醛等。根据烃基的饱和程度又可分为饱和醛和不饱和醛。按含醛基数目可分为一元醛、二元醛和多元醛。例如甲醛、乙醛CH3CHO、苯甲醛C6H5CHO、乙二醛OCHC-CHO。醛基易受亲核试剂的进攻，发生亲核加成。易被多种氧化剂氧化成酸，也可被Ag+与Cu2+等弱氧化剂氧化。也易被多种还原剂还原成醇。含α-氢的醛可发生卤代、醇醛缩合等反应。实验室常以醇氧化；羧酸衍生物还原等方法制备。醛是重要有机试剂，中碳数醛（中级醛）具有果香味，常用于香料工业。



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