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名称:全酶;holoenzyme
      酶的本质为蛋白质,按其组成成分可分为简单蛋白和结合蛋白两类。属简单蛋白的酶,其活性仅决定它的蛋白质结构,而结合蛋白除酶蛋白外还有非蛋白部分,称之为辅因子。它们共同作用才会表现出活性,把酶蛋白(apoenzyme)与辅因子(cofactor)结合所形成的复合物为全酶。辅因子主要指金属离子、辅酶和辅基。

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1) 酶;enzyme
2) 酶;enzyme

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