分子式：
CAS号：
性质： 由棉籽（整粒含油约17%～26%，或棉籽仁含油约34%～39%）得到的半干性油。皂化值189～199。主要成分为棕榈酸、油酸、亚油酸、软脂酸的甘油酯。粗制油呈红棕色或深棕色，含有少量有毒的棉酚。经碱炼后，无毒，可供食用。精炼棉籽油是淡黄色油状液体，相对密度（15/15℃）0.915～0.930。熔点2～4℃。碘价101～115。可用于制造肥皂、甘油、硬化油、脂肪酸等，也是制造油漆的一种常用半干性油。也用于制作人造奶油、色拉油、起酥油等。
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