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名称:霉菌;mold;mould
      凡能生出可见菌丝的真菌的统称。可产生多种形式的孢子。多腐生。种类很多,常见的有根霉、毛霉、曲霉和青霉等。霉菌可用以生产工业原料如柠檬酸、甲烯琥珀酸等,进行食品加工(酿酒、生产酱油等),制造抗生素(如青霉素灰黄霉素)、生产赤霉素等。但也引起工业原料和产品以及林产品发霉变质。部分霉菌可引起人与动植物的病害如头癣、脚癣及植物腐烂病等。

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