| 没食子酸;棓酸;五倍子酸;3,4,5-三羟基苯甲酸;gallic acid;3,4,5-trihydroxybenzoic acid
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分子式：
CAS号：
性质：又称棓酸，五倍子酸，3,4,5-三羟基苯甲酸。针状结晶（由无水甲醇和氯仿中结晶），210℃升华时，得到一个稳定型结晶，258～265℃（分解）和一个不稳定型结晶，熔点225～230℃。密度1.694g/cm3(60℃)。100～120℃失去结晶水。1g溶于87ml水、3ml沸水、6ml乙醇、100ml乙醚、10ml甘 油、5ml丙酮。不溶于苯、氯仿、石油醚。避光保存。天然存在于石榴科植物石榴（Punica granatum L. ）的果皮，蓼科植物掌叶大黄（Rheum palmatum L. ）的根茎等多种植物中。可用化学合成或生物合成的方法制得。由五倍子单宁酸在硫酸存在下加压水解得双没食子酸，继续水解成没食子酸和葡萄糖。再经脱色、结晶、分离、烘干、粉碎而得成品。药理实验表明对流感病毒有一定的抑制作用，对吗啉加亚硝酸钠所致的小鼠肺腺瘤有强抑制作用。经临床试验证明：具有抗菌作用，可治疗菌痢。具有收敛、止血、止泻作用。可用作防腐剂。可制备焦性没食子酸、药物、墨水、媒介染料和防爆剂等。还用作显影剂和检测游离无机酸、二羟基丙酮、生物碱和金属等的分析试剂。
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1) 没食子酸;3,4,5-三羟基苯甲酸;棓酸;Gallic acid;3,4,5-Trihydroxybenzoic acid;Pyrogallol-5-carboxylic acid
2) 3,4,5-三羟基苯甲酸;没食子酸;倍酸;棓酸;3,4,5-Trihydroxy benzoic acid;Gallic acid;3,4,5-trihydroxy-Benzoic acid;3,4,5-trihydroxybenzoic acid;3,4,5-trihydroxy-benzoic acid
3) 棓酸;五棓酸;没食子酸;3，4，5-三羟基苯甲酸;gallic acid;3,4,5-trihydroxybenzoic acid
4) 没食子酸;五倍子酸;3,4,5-三羟基苯甲酸;Gallic acid
5) 没食子酸; 3,4,5-三羟基苯甲酸;3,4,5-Trihydroxybenzoic acid; Pyrogallol-5-carboxylic acid;Gallic acid
6) 棓酸;gallic acid;3,4,5-trhydroxybenzoic acid
7) 没食子酸; 3,4,5-三羟基苯甲酸; 五倍子酸;3,4,5-Trihydroxybenzoic acid monohydrate;Gallic acid monohydrate
8) 没食子酸
9) 3,4,5-三羟基苯酸;3,4,5-三羟基苯甲酸
10) 五倍子酸
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