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首页>化工词典>内容 分解酶供应商  英文解释
名称:分解酶;水解酶;clastic enzyme;hydrolase
      又称水解酶。催化生物大分子降解的一类酶的总称,共200多种。例如蛋白质水解酶类,核酸水解酶类,多糖水解酶类等。此类酶催化底物降解都需要水分子参与。

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