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名称:含硒氨基酸;seleno amino acid
      一组类似于甲基半胱氨酸、蛋氨酸胱氨酸胱硫醚(cystathionine)的氨基酸,只是分子中的硫原子为硒原子所代替。含硒氨基酸存在于生长在富硒土壤的植物和谷物中。其作用与含硫氨基酸相类似。但含硒氨基酸过量时可能会引起硒中毒,典型症状是脱发、脱指甲和蹄角。硒胱硫醚过量时还会引起消化系统疾病。

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