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名称:剪应力;shear stress
       在固体、流体或粉体层中,沿某给定面(滑面)的方向,使该面滑动或位移时所作用的一种应力称为剪应力,其单位为N/m2。在化学工程中,对于一维流动的牛顿型流体,剪应力可以表示成为下式:τ=。式中μ为流体的黏度,dux/dy为x方向上的剪切速率

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结构式:
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