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名称:解聚酶;depolymerase;depolymerizing enzyme
      是生物催化剂中的一类。指能把生物多聚物,如核酸、蛋白质、多糖等,催化水解成为寡聚物和/或单体的一类酶的统称。以核酸为例,核酸是由许多核苷酸以3′,5′—磷酸二酯键连接而成的生物大分子化合物,要解聚核酸就得水解连接核苷酸之间的磷酸二酯键,使核酸成为寡核苷酸(低聚核苷酸)或单核苷酸。作用于核酸磷酸二酯键的磷酸二酯酶,即是核酸水解酶类中具有代表性的解聚酶。其他如核酸内切酶、核酸外切酶也是核酸水解酶类,也属于解聚酶类之列。

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