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名称:硫醇蛋白酶抑制剂;thiol proteinase inhibitor
      特征是其酶活性中心基团不含丝氨酸残基而含胱氨酸残基,如木瓜蛋白酶。凡能与硫醇蛋白酶的活性部位结合并有效降低硫醇蛋白酶的活性,又不使酶蛋白变性的化合物都称为硫醇蛋白酶抑制剂。如链霉菌产生的抗痛素myceliophthora thermophila M4323产生的estatins等都属于硫醇蛋白酶抑制剂。estatin能抑制木瓜蛋白酶、无花果蛋白酶菠萝蛋白酶等硫醇蛋白酶。在小鼠体内会产生Ige抗体,但对IgG无作用。

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