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名称:流动曲线;flow curve
      表示流体剪切速率(或称速度梯度)与剪切应力关系的曲线。对于一般低分子液体(如水),其流动曲线为一直线,如图中线1所示。线1的斜率为一恒定值,这个斜率即为该液体的黏度。这类流体称为牛顿流体。而许多高聚物熔体、溶液,以及一些结构复杂的液体,其剪切速率与剪切应力不是直线关系,而是曲线关系(图中线2和线3),这类流体统称为非牛顿流体。亦即它们的黏度(曲线上各点的斜率)随剪切速率的不同而改变(图暂缺)。

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