| 资料 |
分子式：
CAS号：
性质：磷酸酯淀粉属阴离子则淀粉。白色至淡黄色粉末，几乎无臭，溶于热水，不溶于乙醇、丙酮、苯等有机溶剂。山淀粉与各种无机磷酸盐或有机含磷试剂反应制得。不同的工艺条件，可制成不同取代度的淀粉磷酸酯。经磷酸酯化的淀粉在外形上类似天然淀粉，但有良好的冷水分散性，其糊液的透明性、稳定性明显提高，阴离子性明显增加。不同取代度的磷酸酯淀粉其性能也不同。造纸工业中使用的磷酸酯淀粉其取代度在0.01～0.07之间，可用作助留助滤剂、增强剂(增进填料和细小纤维的留着率，增进纸页干强度)，还可用作涂布粘料和层间增强剂。纺织工业中作经纱上浆剂、精整剂。食品工业中的增稠剂、乳化稳定剂。亦可作药物的填充剂，土壤改良保水剂等。
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