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名称:两亲分子;amphiphilic molecule
      既有亲油性等基团,亲水性基团主要是某些含氧基团,如羧基、羟基、硫酸酯基、聚氧乙烯基等。亲水基团使其在水中有一定溶解度,亲油基又使其有逃离水相的本能,故两亲分子都是表面活性物质

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