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名称:L-焦谷氨酸;L-2-吡咯烷酮-5-羧酸;氧化脯氨酸;α-氨基戊二酸内酰胺;L-pyroglutamic acid
分子式:C5H7NO3
分子量:129.12
CAS号:

熔点:162~163℃
性状:从乙醇石油醚混合液中析出者为无色正交晶系双椎结晶。
溶解情况:不溶于乙醚,微溶于乙酸乙酯,溶于水(25℃时40)、乙醇、丙酮冰醋酸
备注:比旋光度-11.9(c=2,水)。

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