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饴糖;糖肴;米谷肴;starch syrup
分子式：分子量： CAS号：用途：广泛用于糖果、糕点制品，也用作营养剂，并用于制焦糖和其它工业方面。中药用作缓中、益脾、补虚润肺药，性温味甘，主治中虚腹痛、肺燥咳嗽等症。制备或来源：将米或其他淀粉质原料蒸熟后，用麦芽糖化，再经过滤、蒸浓等工序而成。主要成分是麦芽糖、葡萄糖和糊精。备注：味甜柔爽口。有吸湿性和粘性。提示:大部分词条有不同角度的多个解释，欲全面了解请查看下面的“更多相关内容”。
结构式：
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