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素馨醛;α-戊基肉桂醛;jasmine aldehyde;jasminal;α-amylcinnamaldehyde
分子式：
分子量：
CAS号：

密度：0.962～0.966
沸点：153～154（1.33千帕）℃
折射率：1.551～1.557
性状：淡黄色液体，有像茉莉花的香气。
溶解情况：溶于乙醇。
用途：是配制茉莉、素心兰、铃兰和紫丁香型等花香香精的主香剂。
制备或来源：由苯甲醛与正庚醛经缩合而制得。
类别：合成香料




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1) 茉莉醛;α-戊基肉桂醛;2-(苯基亚甲基)庚醛;A-戊基肉桂醛;素馨醛;甲位戊基桂醛;2-戊基-3-苯基丙-2-烯醛;.alpha.-Pentyl cinnaldehyde;Pentyl cinnamic aldehyde;2-(phenylmethylene)-Heptanal;alpha-pentyl-cinnamaldehyd;2-benzylideneheptanal;2-pentylcinnamaldehyde;alpha-amyl cinnamaldehyde;alpha-amyl cinnamic aldehyde;alpha-amyl-beta-phenylacrolein;alpha-pentylcinnamaldehyde;amyl cinnamic aldehyde;amylcinnamaldehyde;amylcinnamic acid aldehyde
2) a-戊基肉桂醛;茉莉醛;素馨醛;甲位戊基桂醛;2-(苯基亚甲基)庚醛;2-戊基-3-苯基丙-2-烯醛;α-戊基肉桂醛;alpha.-Pentyl cinnaldehyde;2-Pentyl-3-phenyl-2-propen-1-al;Jasmine alde-hyde;α-Amylcinnamic aldehyde;α-Pentyl-β-pheny-lacrolein;Heptanal, 2-(phenylmethylene)-
3) α-戊基肉桂醛;α-amylcinnamaldehyde
4) 素馨醛;jasminealdehyde;jasminal;α-amyl cinnamaldehyde
5) α-戊基肉桂醛
6) 茉莉醛;素馨醛;jasmin aldehyde
7) 肉桂醛;苯丙烯醛;桂皮醛;桂醛;β-苯丙烯醛;(E)-3-苯基-2-丙烯醛;3-苯基-2-丙烯醛;Cinnamaldehyde;3-Phenyl-2-propenal;Benzalacetalaehyde;Cinna-mal;β-Phenylacrolein;Cinnamic aldehyde;Cinnamyl aldehyde;2-Propenal, 3-phenyl-, (E)-
8) 肉桂醛;β-苯丙烯醛;cinnaldehyde;cinnamaldehyde;cinnamic aldehyde
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