分子式：
分子量：
CAS号：
密度：0.95±0.05
性状：琥珀色至棕褐色油状液体，无臭，无毒。
溶解情况：少量溶解于异丙醇、四氯乙烯、二甲苯、棉子油、矿物油中。
用途：主要用于化妆品、纺织、医药、油漆、石油产品、采油等行业，作乳化剂、增溶剂、稳定剂、润滑剂、柔软剂、抗静电剂、整理剂、分散剂、防锈剂等。
制备或来源：由山梨糖醇酐与油酸反应制得。
备注：酸值≤15毫克KOH/克，皂化值165～185毫克KOH/克，羟值60～80毫克KOH/克，碘值75～85毫克碘/克，水分≤1.0%。HLB1.8。
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