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茉莉酮;素馨酮;3-甲基-2-（2-戊烯基）-2-环戊烯-1-酮;jasmon
分子式：C11H16O
分子量：164.25
CAS号：

密度：相对密度0.9437（22/4℃）
沸点：134～135（1.6千帕）℃
折射率：1.4974（23℃）
性状：浅色油状液体，放置时颜色变深。有茉莉花的香气。
用途：用于配制茉莉香精等。
制备或来源：存在于茉莉油、橙花油等中。
类别：天然香料




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1) 茉莉酮;jasmon
2) 茉莉酮;(Z)-3-甲基-2-(2-戊烯基)-2-环戊烯-1-酮;3-甲基-(2-戊烯基)-2-环戊烯-1-酮;顺茉莉酮;3-methyl-2-(2-pentenyl)-, (Z)-2-Cyclopenten-1-one;(z)-jasmone;(z)-2-cyclopenten-1-on;3-methyl-2-(cis-2-penten-1-yl)-2-cyclopenten-1-one;cis-jasmone;jasmone;2-Cyclopenten-1-one,3-methyl-2-(2-pentenyl)-,(Z)-;3-Methyl-(2-pentenyl)-2cyclopenten-1-one;cis-3-methyl-2-pent-2-enyl-cyclopent-2-enone
3) (Z)-3-甲基-2-(2-戊烯基)-2-环戊烯-1-酮;茉莉酮;3-甲基-(2-戊烯基)-2-环戊烯-1-酮;顺茉莉酮;2-Cyclopenten-1-one, 3-methyl-2-(2-pentenyl)-, (Z)-;3-Methyl-(2-pentenyl)-2cyclopenten-1-one;cis-Jasmone
4) 茉莉酮; 顺茉莉酮;cis-3-Methyl-2-(2-pentenyl)-2-cyclopenten-1-one; 3-Methyl-(cis-2-penten-1-yl)-2-cyclopenten-1-one; cis-Jasmone;Jasmone
5) 素馨酮
6) 顺式茉莉酮;cis-jasmone
7) 二氢茉莉酮;dihydrojasmone
8) 3-甲基-2-戊基-2-环戊烯-1-酮;四氢除虫菊酮;2-戊基-3-甲基-2-环戊烯-1-酮;二氢茉莉酮;2-Cyclopenten-1-one, 3-methyl-2-pentyl-;3-Methyl-2-Pentyl-2-cyclopentenone;Tetrahy-dropyrethrone;Dihydrojasmone;3-Methyl-2-pentyl-2-cyclopenten-1-one
9) 二氢茉莉酮;dihydrojasmone
10) 二氢茉莉酮; 3-甲基-2-戊基-2-环戊烯-1-酮;2-Pentyl-3-methyl-2-cyclopenten-1-one;Dihydrojasmone
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