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首页>化工词典>内容 糖精供应商  英文解释
名称:糖精;cristallose
CAS: 128-44-9
分子式: C7H5NO3S·Na

中文名称: 糖精
糖精钠水合物
邻磺酰苯酰亚胺

英文名称: cristallose
crystallose
1,2-Benzisothiazol-3(2H)-one, 1,1-dioxide, sodium salt
1,2-benzisothiazolin-3-one, 1,1-dioxide, sodium salt
artificial sweetening substanz gendorf 450

物质特性: 无色单斜晶体。熔点229℃(分解),相对密度0.828。在真空下升华为针状晶体。溶于乙醇丙酮,微溶于氯仿乙醚。糖精的稀水溶液比食糖约甜500倍,稀释至1∶100000仍有甜味 。糖 精可由邻氨磺酰苯甲酸 NH2SO2C6H4COOH 制备。

用途: 糖精的钠盐称糖精钠,溶于水,甜味约相当于食糖的300~500倍 。 糖精可作低热量甜味剂 ,糖尿病患者可用糖精钠代替食糖。


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