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首页>化工词典>内容 D-葡萄糖酸供应商  英文解释
名称:D-葡萄糖酸;葡萄糖酸;葡糖酸;1,2,3,4,5-五羟基己酸;D-Gluconic acid;d-gluconic aci;dextronic acid;glosanto;glycogenic acid;glyconic acid
CAS: 526-95-4
分子式: C6H12O7
分子质量: 196.1566
沸点: 102℃
熔点:15℃

中文名称: D-葡萄糖酸;葡萄糖酸;葡糖酸;1,2,3,4,5-五羟基己酸

英文名称: D-Gluconic acid;d-gluconic aci;dextronic acid;glosanto;glycogenic acid;glyconic acid

性质描述: 微酸性结晶。熔点131℃,50%水溶液相对密度1.24(25℃)。溶于水,微溶于醇,不溶于乙醇及大多数有机溶剂。

生产方法: 由葡萄糖氧化或生物发酵可制得葡萄糖酸。

用途: 蛋白凝固剂食品防腐剂。用于生产葡萄糖酸盐如葡萄糖酸钠葡萄糖酸钾葡萄糖酸钙等。



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