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首页>化工词典>内容 柠檬醛供应商  英文解释
名称:3,7-二甲基-2,6-辛二烯醛;牻牛儿醛;橙花醛;香叶醛;柠檬醛;3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醛;2,6-Octadienal, 3,7-dimethyl-;Neral;Geranial;3,7-Dimethyll-2,6-octadienal;Citral
分子式:C10H16O
分子量:152.24
CAS号:5392-40-5

性质:柠檬醛是四种化合物的混合物,以柠檬醛a为主。柠檬醛a,即香叶醛,Citrala。Geranial为带柠檬香气的无色的油状液体,沸点229℃,119℃(2.67kPa,),相对密度0.8888(20/4℃),折光率1.48982。柠檬醛b,即橙花醛,Citralb,Neral,沸点,103℃(1.6kPa),相对密度0.8869(20/4℃),折光率1.48690。柠檬醛通常是柠檬醛a[141-27-5]和柠檬醛b[106-26-3]的混合物[5392-40-5]。能与醇、醚、苯甲酸共酯、苯二甲酸甲酯、甘油丙二醇、矿油和精油混溶,不溶于水。化学性质较活泼,在碱中不稳定,能同强酸聚合。

制备方法:天然存在于柠檬草油柠檬油白柠檬油、柑桔油、山苍子油、马鞭草油中。在柠檬草油、山苍子油的天然精油中含量70-80%,可以从精油中划温蒸馏而得。如果需制取精品,可用亚硫酸氢钠法进行纯化处理后,减压蒸馏。工业上合成柠檬醛的方法是以合成甲基庚烯酮为基础,由甲基庚烯酮和乙炔制得3,7-二甲基辛烯-6-炔-1-醇-3(脱氢芳樟醇)。然后,在聚合的硅砜催化剂存在下,于140-150℃在惰性溶剂里将脱氢芳樟醇直接重排而成。另外,从工业香叶醇(及橙花醇)用铜催化剂减压气相脱氢可制取柠檬醛。

用途:用于人造柠檬油,柑桔油的调制,以及其他柑桔类香料、水果香精、樱桃、咖啡、李子等食品的香精,还广泛用于餐具的洗涤剂、肥皂、花露水的加香剂。柠檬醛是合成紫罗兰酮甲基紫罗兰酮二氢大马酮等原料;作为有机原料可还原为香茅醇、橙花醇与香叶醇;还可转化成柠檬腈。医药工业中用于制造维生素A和E等,也是叶绿醇的原料。

提示:大部分词条有不同角度的多个解释,欲全面了解请查看下面的“更多相关内容”。
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