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马来酸;顺丁烯二酸;失水苹果酸;Maleic acid
HOOCCH=CHCOOH
    分子量  116．0 7
    无色可燃结晶体。有令人不愉快的酸气味、味涩。密度1．590g／cm3。熔点130．5℃。易溶于水和乙醇，能溶于丙酮、冰醋酸，微溶于醚和苯。135℃以上分解，温度高于熔点时部分转变为反丁烯二酸。有腐蚀性，低毒。
    应用  主要用于有机合成，用于制取不饱和聚酯树脂、酒石酸、反丁烯二酸、琥珀酸、农药、染色助剂和油脂防腐剂。也用于碱量法分析。

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