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名称:纤维素;cellulose
   (C6H10O5)n。一种天然有机高分子化合物。由许多个D-(+)葡萄糖通过β-1,4糖甙键结合成的多糖,是构成植物细胞壁的主要成分。纤维素和淀粉一样无还原性,不溶于水和一般有机溶剂,但溶于氢氧化铜氨溶液、浓的氯化锌溶液、硫氰酸钙和某些盐类的饱和溶液棉花是最纯的天然纤维素,约含90%。亚麻中约含80%,木材中约含50%。纤维素加热到150℃以上可脱水逐渐焦化。其水解较淀粉困难,一般在浓酸中或用稀酸在压力下进行。水解过程中可得到纤维四糖、纤维三糖和纤维二糖等,最终产物是D-(+)-葡萄糖。与较浓的苛性碱溶液反应生成纤维素碱,与强氧化剂反应生成氧化纤维素、纤维素与浓硫酸和浓硝酸的混酸作用可生成硝酸纤维。根据酯化程度的不同,含氮量13%左右的称作火棉,是制无烟火药的原料;含氮量11%左右的称作胶棉,是制造喷漆、胶片、赛璐珞的原料。在硫酸存在时,纤维素与乙酸酐作用,可得三乙酸纤维。三乙酸纤维加水可分解为二乙酸纤维,可制造人造丝、胶片和塑料等,还可用来制取乙基纤维素羧甲基纤维素等。可由含纤维素多的木材、竹、麦杆、稻草、棉花等物质中提取。

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