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文献名称:影响韧性饼干断裂的因素分析
    前言:本文分析了韧性饼干断裂现象的原因,讨论了实际生产中需要控制的工艺过程参数
    
文献名称 影响韧性饼干断裂的因素分析
Article Name
英文(英语)翻译
作者 王敏;
Author
作者单位
Author Agencies
郑州市第二商业技工学校;
文献出处
Article From
中国科学院上海冶金研究所; 材料物理与化学(专业) 博士论文 2000年度
关键词 韧性饼干; 断裂; 现象; 控制;
Keywords
中性蛋白酶对抑制韧性饼干自然断裂的影响
酶法生产无残留二氧化硫韧性饼干工艺的研究
影响韧性饼干断裂现象的因素
糖、油、面配比对韧性饼干断裂的影响
芦笋食物纤维对韧性饼干质量的影响
环境革命与环境文明
吡啶二甲酰基硫脲型环番的设计合成和生物活性研究
新型双核大环多胺配体的合成
N─酰基手性大环多胺的设计合成
卡巴氧的单扫示波极谱测定

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