化工引擎


擅长领域 专家姓名

实验用品

                        更多>>
分析仪器

                        更多>>
首页 > 专家 > 内容
文献名称:烹饪高职教育实践研究初探
    前言:高职教育在新的时期有着新的要求和内涵。扬州大学旅游烹饪学院在烹饪高职教育方面做出了有 益的探索:即进行了创新教育、素质教育等实践,并在保障条件、实施策略等相关方面进行了研究。
    Vocational education has new requirements and connotations in the new period. College of Tourism and Culinary Science of Yangzhou University has made valuable exploration in the respect of culinary higher education, that is, it explored the practical work relating to innovation education, quality education and so on. Also, it conducted research work in many corresponding aspects like guarantee conditions, implementation strategy and etc.
文献名称 烹饪高职教育实践研究初探
Article Name
英文(英语)翻译
Preliminary Study on Higher Culinary Vocational Educational Practice;
作者 嵇步峰;
Author JI Bu-feng(College of Tourism and Culinary Science;Yangzhou University;Yangzhou 225001;Jiangsu;China);
作者单位
Author Agencies
扬州大学 旅游烹饪学院 江苏 扬州;
文献出处
Article From
中国科学院上海冶金研究所; 材料物理与化学(专业) 博士论文 2000年度
关键词 烹饪教育; 高职教育; 教育实践;
Keywords culinary education;higher vocational education;educational practice;
中职校到高职校的烹饪教育衔接
浙中地区烹饪教育的初步思考
关于高职烹饪教育发展的几点思考
关于新形势下高职烹饪教育的改革
烹饪教育中的生态保护道德意识
谈中美两国烹饪教育的发展
烹饪教育专业教学现状的思考
在烹饪教育中应加强食品卫生安全的教学
关于高等烹饪教育的初步探讨
关于烹饪教育专业的思考

ChemYQ.com ©2005  京ICP备05016959号