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文献名称:食源草药的提取过滤与药茶饮料工艺流程设计
    前言:本文利用白扁豆薄荷等食源草药的营养成分、保健作用,进行了提取和过滤实验来研制保健茶饮料。提取草药的条件为100℃,30min,采用板式过滤,过滤药液澄清透明,为茶饮料的配方提供了原料。茶饮料配方:浸提液10%,糖5%,红茶粉0.2%,调配后由柠檬酸pH值至4.0。
    
文献名称 食源草药的提取过滤与药茶饮料工艺流程设计
Article Name
英文(英语)翻译
作者 王振强; 申森; 付慧坛;
Author
作者单位
Author Agencies
黄河水利职业技术学院; 475004;
文献出处
Article From
中国科学院上海冶金研究所; 材料物理与化学(专业) 博士论文 2000年度
关键词 食源草药; 提取; 过滤; 茶饮料; 生产工艺设计;
Keywords
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