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文献名称:利用家禽羽毛生产食用浓缩调味液及胱氨酸
    前言:本文着重介绍了以家禽羽毛水解生产食用浓缩调味液及胱氨酸的加工工艺。从食用浓缩调味液氨基酸成分的分析表明,由此工艺生产的食用浓缩调味液是一种营养丰富、味道鲜美的新型食用浓缩调味液。
    
文献名称 利用家禽羽毛生产食用浓缩调味液及胱氨酸
Article Name
英文(英语)翻译
作者 蔺春兰;
Author
作者单位
Author Agencies
山东省轻工业设计院;
文献出处
Article From
中国科学院上海冶金研究所; 材料物理与化学(专业) 博士论文 2000年度
关键词 羽毛; 水解; 食用浓缩调味液;
Keywords
羽毛羽绒加工工艺
羽毛纤维的耐化学试剂性能
羽毛角蛋白助剂和等离子体联合处理改善羊毛条毡缩性的研究
羽毛的化学改性及其对Cu~(2+)的吸附
羽毛纤维的结构、性能及应用
羽毛在少数民族服饰中的应用
高温过氧乙酸法提取羽毛角蛋白工艺的研究
羽毛蛋白的提取及其提取物特性分析
一株羽毛角蛋白降解菌的分离与鉴定
改性羽毛对锌离子的吸附

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