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关于4-甲氧基苯甲醛 ocean0404 举人 2010-11-17 09:50
关于4-甲氧基苯甲醛可能学化学的都知道它的一些性质,我在洛克化工网上看到一些关于它的信息,下面和大家分享下:
一、4-甲氧基苯甲醛(123-11-5)的性状:
    1.本品为无色至淡黄色透明液体。
    2.分子式C8H8O2,相对分子质量136.15。
    3.有强烈似茴芹和山楂香气。超过30~40mg/kg呈苦香味。
    4.熔点2.5℃,沸点247~248℃,闪点121℃。
    5.混溶于油脂,溶于乙醇(1mL溶于3mL60%乙醇,透明)和乙醚,略溶于丙二醇和甘油,微溶于水(0.3%),几乎不溶于矿物油。
    6.在碱性中不稳定。嗅觉阈值0.2mg/kg。
    7.天然品存在于茴香、八角茴香、香荚兰豆、番茄、啤酒、康涅克、雪莉酒、蘑菇和金合欢等中。
二、4-甲氧基苯甲醛(123-11-5)用途:
    1.GB 2760—2007:食用香料。主要用于配制香草、香辛料卢杏、奶油、茴香、焦糖、撄桃、巧克力、胡桃、桃、树莓、草莓、薄荷等型香精。
    2.美国年耗用量约2500kg。
    3.用于香料的配制和有机合成。是调配山楂花香型的主体香料。医药工业用于制造抗微生物的药物羟氨苄基青霉素等,是抗组织胺药物的中间体。
    三、鉴别试验:
        1.取试样5滴,加于1ml亚硫酸氢钠试液(TS-215)中,摇混后产生结晶,再加水7ml,摇混,则溶解并接近透明状态。
        2.应符合红外谱图。
四、含量分析:
        精确称取试样0.8g,按“醛和酮测定法”(OT-7)中的方法二或醛测定法(OT-6)测定。试样及对照样反应的放置时间为15min。计算中的当量因子(e)取68.08。或按气相色谱法(67-10-4)中非极性柱方法测定。

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